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标题: 手抓蒜香骨的做法 [打印本页]

作者: 十七楼花花 时间: 2014-1-14 04:22
标题: 手抓蒜香骨的做法
今天做的这道菜庚特别的高兴，我也好开心的，做自己喜欢做的事情真的特别的幸福，我真的特别喜欢做各种美食，即使累我也觉得很幸福，特别是庚说好好吃的时候

蒜香菜品口味其他主要工艺数小时所需时间简单制作难度平底锅所用厨具食材明细肋排适量香葱适量蒜适量胡萝卜适量蜂蜜适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量

1. 肋排洗净沥干2. 先调料，料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐6G。3. 加如调好的料拌匀腌制半天4. 加如调好的料拌匀腌制半天5. 腌制好的排骨沥干。（煎的时候不会溅的太厉害。）6. 胡萝卜切成细丁，蒜和葱都切末备用。7. 不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。（要不停的翻身，酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法，油炸的更香）8. 另起油锅，倒入蒜末煸香。（中小火）9. 再倒入胡萝丁末煸炒一下。10. 倒入煎好的肋排，放入葱末炒一下即可出锅

作者: moodswings 时间: 2014-1-14 11:26
谢谢啦分享真好　　　　　　　　　　　　　　

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