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标题: 【花样坚果巧克力】----馈赠亲友的小礼物 [打印本页]

作者: moodswings 时间: 2014-1-14 16:04
标题: 【花样坚果巧克力】----馈赠亲友的小礼物
圣诞节的时候，专门新买了一个有蝴蝶结的模具，是为了在圣诞节做点巧克力给亲友们。平安夜的晚上，特意把做好的巧克力和苹果送学校去，给孩子和她的同学一个意外的惊喜。呵呵，结果，孩子的一个同学说：可不可以请阿姨帮忙多做点，她可以拿去推销。因为这些自己重新加工的巧克力很有意思，味道也很好吃，也不会太甜。弄的我超有成就感的，哈哈。。。

甜味菜品口味技巧主要工艺一小时所需时间简单制作难度其它所用厨具食材明细巧克力350克腰果50克葡萄干20克

1. 原块巧克力放不锈钢碗里。2. 然后放锅里隔水加热，不需要太高温度，慢慢融化。3. 这边进行坚果和葡萄干的工作，把它们放切碎机搅拌。4. 搅拌好的坚果葡萄，如果葡萄干不够碎可以用剪刀加工。5. 把果碎倒进融化好的巧克力浆里头，稍微搅拌均匀。6. 把搅拌好的浆小心倒进模子，再放进冰箱冷却10分钟。7. 把搅拌好的浆小心倒进模子，再放进冰箱冷却10分钟。8. 冷却好后取出来脱模就可以了。9. 或者用袋子密封起来。

作者: 十七楼花花 时间: 2014-1-14 22:33
终于找到了，做好分享

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