西红柿红烧茄子

我不看我就说话

菜品口味
炒主要工艺
廿分钟所需时间
简单制作难度
炒锅 所用厨具


食材明细

茄子1根
西红柿2个
面粉20克
蒜瓣适量

生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
油 适量


制作步骤

1. 茄子切成角状。西红柿切成牙状。蒜瓣拍碎备用。


2. 面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。


3. 把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。


4. 开始煎茄子，烧锅、加油、热油，把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。


5. 调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。


6. 重新热锅，加油。把蒜瓣放入爆香。放入番茄。


7. 等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。

特工服桃子

终于找到了，做好分享

klrtengeu

谢谢啦分享真好