爆炒鸡胗

rainsnow

夏天弄个这个的菜 还是不错的 刺激一下食欲 下饭中辣菜品口味爆主要工艺半小时所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具
食材明细鸡胗适量青红辣椒适量姜 适量蒜 适量盐 适量蒜蓉辣酱 适量大喜大烤肉酱 适量白胡椒粉 适量料酒 适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 鸡胗清洗干净，去掉杂质，切成小片。
2. 姜切丝。
3. 蒜切碎
4. 青红椒切丝。
5. 切好的鸡胗用少量盐，大喜大烤肉酱，白胡椒粉，料酒，切好姜丝的一半腌制20分钟。
6. 锅内倒油，烧热，放入剩下的姜丝，蒜炒香。
7. 倒入腌好的鸡胗大火爆炒，过程中倒入蒜蓉辣酱，炒至鸡胗8成熟。
8. 最后放入青红椒丝炒至成熟即可。小贴士
*清洗鸡胗的时候可用盐搓洗，去腥。



*腌制鸡胗的时候用盐要少放，后面还要放蒜蓉辣酱。



*家里没香菜了，放点香菜会更好吃。